De quoi dépend la minéralisation d’une eau minérale naturelle?

La minéralisation de l’eau dépend de différents facteurs, notamment:

  • du type de nappe souterraine dont l’eau est issue (nappe libre, nappe captive ou thermale),
  • des conditions physico-chimiques que rencontre l’eau durant sa maturation,
  • de la solubilité des roches.

Le type de nappe, notamment, est essentiel, car il conditionne l’extension des surfaces d’infiltration indispensables à sécuriser, mais aussi les profondeurs du circuit qui figent les conditions de pression et de température des échanges minéraux.

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