Toutes les eaux conviennent-elles à un régime pauvre en sodium?

Non. Pour prétendre convenir à un régime pauvre en sodium, il faut que la teneur en sodium soit inférieure à 20 mg de sodium par litre d’eau.

Cette mention ne peut être utilisée que pour une eau minérale naturelle qui remplit ce critère, car c’est la seule catégorie d’eau qui doit obligatoirement avoir une composition minérale stable dans le temps.

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